Ayurvedik Beslenme Tavsiyeleri

Özellikle belirsizliğin hakim sürdüğü, endişe ve kaygının arttığı bugünlerde Ayurveda ile biraz daha topraklanma, anda olma ve beslenmemize göstereceğimiz özen ile hem zihin, hem de bedene iyi bakmak mümkün.

Ayurveda, bütüncül yaklaşımı ile yemeğe, yiyeceklerin hazırlanması sürecinde gösterilen özenle başlar.
Yiyeceklerin hazırlığının yapıldığı alanın, bizler için genelde mutfak kadar zihinin o anki durumu da önemlidir: Mutfağımız temiz, sakin ve sessiz olmalıdır. Zihnimizin de meditatif bir durumda, acelesiz bir farkındalıkta olması yiyeceklerden alınacak verimi artıran enerjisi açısından önem taşır. Yemek yerken ve yiyecekler için şükrederken de farkındalık önemlidir. Zihin net ve yiyeceğe odaklanmış olmalıdır; düşünceler ya da duygular tarafından rahatsız edilmemelidir. Yemek yerken sadece yemek yenmelidir. Özellikle bir şeyler izlemek veya sıkıntılı bir sohbet halinde iken yemek yemek ne zihni, ne de bedeni istenildiği ölçüde besleyebilir.  Yemekten sonra dinlenmek, bedene giren tüm bu yeni malzemeye yerleşmeleri için alan açmak da önemlidir.

Sağlıklı Beslenme İçin 15 Önemli Tavsiye:

  1. Yiyecekler, yemeğe uygun bir yerde yenmelidir.
  2. Sevgi dolu eller tarafından, sevgiyle hazırlanmış yiyecekleri tüketin.
  3. Yemeklerden önce şükredin.
  4. Yiyecekler, dikkat dağıtıcı başka şeyler olmadan yenmelidir.
  5. Yiyecekler uygun zihinsel durumda yenmelidir.
  6. Yiyecekler iyice çiğnenmelidir.
  7. Yiyecekler sıcak olmalıdır.
  8. Yağlı ve nemli yiyecekler tüketilmelidir.
  9. Yiyeceklerin birbirine zıt özellikleri olmamalıdır.
  10. Yemeklerle birlikte çok az miktarda sıvı tüketilmelidir.
  11. Soğuk içeceklerden her zaman kaçınılmalıdır.
  12. Yiyecekler, kendine güvenle yenmelidir.
  13. Midenizin dörtte üçü dolana kadar yiyin.
  14. Yemekten sonra dinlenin.
  15. Yiyeceklerin sindirilebilmesi için öğünler arasında en az 3 - 5 saat ara verin.

Güvende ve Ayurveda ile kalın,

Ekin İlyasoğlu
Mindfulness ve Ayurvedik Yaşam Koçu

İlgili İçerik

Temel ve Pratik Ayurvedik Tarifler

GHEE (Sade yağ)

Büyükannelerin evlerinden bilebileceğimiz “sade yağ”dan söz ediyoruz. Tereyağının uzun süreyle düşük ısıda pişirilmesiyle elde edilir. Sütteki proteinler, antibiyotikler ve katkı maddelerinden arınmış ve ısıya dayanıklı hale gelmiş bir yağa sahip oluruz. Ghee, Ayurveda’nın temel dengeleyici, hücre yenileyici ve besleyici besinlerinden biridir. Ayurveda’nın sağlıklı olmak için gerek gördüğü 3 sistemi besleyen özelliklere sahiptir: Bağışıklığı güçlendirir, sinir sistemini korur, sindirim sistemini destekler.

Devamını oku...


Sindirimi İyileştirmek için Ayurvedik Tavsiyeler

Evlere kapalı kaldığımız, sosyal hayatımızın kısıtlandığı, hareket kapasitemizin azaldığı bugünler için sindirim sistemi ile ilgili tavsiyelere de yer vermek istedik.

Devamını oku...


Geceleri uyumak için Ayurvedik notlar

İçinde bulunduğumuz genel durum, belirsizlik, endişe ve kaygı geceleri uyumamızı zorlaştırıyor. Uyusak bile kesintili, hafif, tedirgin uykular uyuyoruz. Sabah kalktığımızda dinlenmiş uyanmıyoruz. Çok fazla bilgi akışı var, ama biz bir türlü tam merak ettiğimiz sorunun cevabını bulamamanın yorgunluğu içerisindeyiz.

Devamını oku...


Yaralarımızla İlişkilerimizi İyileştirmek

Shavasti, yaralarımızla ilişkimizi, bu yarayı başkalarıyla ilişkilerimize nasıl yansıttığımızı ve iyileşmeyi çok güzel anlatıyor... Yaramız üstadımızdır.


Gizli Sadakat

Shavasti aile diziminin temel prensiplerinden sadakatle ilgili konuşuyor. Sevdiklerimizden, ailemizden, içine doğduğumuz veya seçtiğimiz toplumlarımızdan, atalarımızdan daha mutlu olabilmeye cesaretimiz var mı? Kendi ışığımızı ne tür bağımlılık ya da inançlarla söndürüyoruz?


Abonelikler

Aşağıda gördüğünüz abonelik paketleri yalnızca abonelikler sayfasında sunulan atölyeleri kapsamaktadır.

1 Atölye Abonelik

50 TL Açılışa özel!
40 TL

Bu abonelikle yaklaşık 40 eğitmenin sunduğu 80'in üzerinde canlı atölyeden istediğinizi seçebilir ve sahip olduğunuz tek atölye katılımını 10 Haziran'a kadar kullanabilirsiniz.

Hemen alın

8 Atölye Abonelik

180 TL Açılışa özel!
140 TL

Bu abonelikle yaklaşık 40 eğitmenin sunduğu 80'in üzerinde canlı atölyeden istediğinizi seçebilir ve sahip olduğunuz 8 atölye katılımını 10 Haziran'a kadar kullanabilirsiniz.

Hemen alın

16 Atölye Abonelik

280 TL Açılışa özel!
220 TL

Bu abonelikle yaklaşık 40 eğitmenin sunduğu 80'in üzerinde canlı atölyeden istediğinizi seçebilir ve sahip olduğunuz 16 atölye katılımını 10 Haziran'a kadar kullanabilirsiniz.

Hemen alın